Biroul de proiectare ECHOS-OI, situat pe Insula Réunion, a fost înființat de Vincent Coste în 2018. Proiectele realizate de echipele sale se înscriu în domeniul lucrărilor speciale în zone cu acces dificil, în medii industriale și în inginerie mecanică.
Vincent Coste a înființat, de asemenea, biroul de proiectare ECOVEX în 2016, un birou situat în regiunea Paris, specializat în structuri hidromecanice: porți de ecluze, vane de baraje, poduri mobile și pasarele, acoperișuri mobile.